La justicia ratifica la Denominación Jamón de Jabugo

Los tribunales dan la razón a la Denominación de Origen. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Jamón de Huelva» solicitó en el año 2008 la modificación de su pliego de condiciones, incluyendo el cambio de nombre a «Jabugo» e introduciendo una serie de modificaciones de carácter técnico. Tras ser denegado el cambio de nombre y después de un recurso de alzada inadmitido, la resolución del recurso contencioso administrativo interpuesto con posterioridad reconoce la modificación del pliego de condiciones en lo relativo al cambio de nombre. Así, y en cumplimiento de dicha sentencia, el Ministerio de agricultura, adoptó decisión favorable a la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Jamón de Huelva», incluyendo el cambio de nombre a «Jabugo». Hasta que se tramite el cambio ante la Comisión Europea se otorga protección nacional transitoria a la Denominación de Origen Protegida «Jabugo» conforme a lo previsto en el artículo 5.6 del Reglamento (CE) 510/2006. Es una buena noticia, que el Jamón de Jabugo pueda contar con la protección de una Denominación de Origen y ser reconocido mundialmente con este nombre.